为深入贯彻党的二十大精神和全国两会精神，落实《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》等重要文件的有关要求，推动新时代职业教育高质量发展，“2023年全国烹饪专业教学校际联盟年会暨‘粤味岭南 筑梦职教’全国餐饮职业教育高峰论坛”近期在广州市旅游商务职业学校隆重举行。牡丹江技师学院作为成员首次加入全国中职烹饪专业教学校际联盟，受联盟诚邀，我院选派代表赴广州市旅游商务职业学校参会。

会前，举行了全国中职烹饪专业教学校际联盟换届大会，大会听取、审议并通过联盟年度工作报告之后，选举产生了新一届联盟理事会，我院为联盟成员单位之一。

  开幕式上，举行了联盟授牌仪式和青年烹饪教育名师发展工作室揭牌仪式等活动。我院取得了成员单位授权牌，现代服务系学管主任付文龙的工作室获批“青年烹饪教育名师发展工作室”。该工作室旨在以知名教师为引领、以骨干教师为核心、以提高教师教育教学与研究能力为目的，推进教师专业发展。

当天下午，举行了全国餐饮职业教育高峰论坛，八位名师大咖发表主旨演讲，与大家分享他们在餐饮职业教育领域的研究成果、经验和思考。

全国中职烹饪专业教学校际联盟自2015年5月成立以来，受到国内众多职业院校的关注。联盟为全国中职烹饪专业搭建了一个资源共享、多赢共进的交流平台，推进联盟各成员单位不断深化烹饪教育教学改革，提高教师专业素养，拓展学生学习资源，将成员单位打造成为各地烹饪专业发展的排头兵，为各地方菜系储备充分的高素质传承者和创新人才，为中国餐饮行业发展积累能量，为传承中华饮食文化做出更大的贡献。作为联盟成员，牡丹江技师学院将不负使命，深入实施“11236”发展战略，全力推动学院和我市烹饪专业高质量发展！

来源|现代服务系

撰稿|范雨薇

图片|全国中职烹饪专业教学校际联盟 范雨薇

初审|郝敏娟

复审|赵兴峰

监制|刘   琳

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