春节是我国最重要的传统节日，家家户户团圆日，千里万里过大年。为了在传统节日里展示技能能力，做生活的有心人，牡丹江技师学院餐旅商贸系开展了【网络中国节•春节•元宵节】系列活动——烹饪佳肴，技能贺新活动。
面点各具花样：肉片是灯笼身，胡萝卜片是灯笼穗，芹菜梗辣椒圈两串活灵活现的红灯笼跃然盘中，红萝卜雕鸡尾，绿黄瓜是鸡身，桔子皮里几粒黑芝麻，好一副卧鸡吃米图......
【网络中国节•春节•元宵节】系列活动——烹饪佳肴，技能贺新活动。活动要求春节•元宵节做几一道年夜饭！为了这一活动的顺利进行，学生们纷纷着手准备，提前练习。高年段的同学从选材料入手，洗、切、煎、炒、烹、炸大显身手。溜丸子，酱猪蹄，炖排骨，焗大虾，天上飞的，地上跑的，河里游的，都在一双双巧手的劳作中变成色香味俱全的佳肴。
在这次【网络中国节•春节•元宵节】系列活动——烹饪佳肴，技能贺新活动中，同学们体会到父母养育子女的辛劳，领悟到每个人都不应该坐享其成的道理。技能的锻炼，激发了孩子们的烹饪兴趣，更体会到了厨艺显身手的快乐。
