餐旅商贸系2017级秋季中式面点专业二班张鑫来自佳木斯同江市，她是一名勤奋上进、善良有爱的好学生，在班级成绩优秀，专业技能水平突出。

寒假时张鑫的大舅突发性脑出血、舅舅家人在外地不能及时回来护理，小张鑫挑起护理舅舅重担，在医院陪护期间对舅舅悉心照料，不怕脏不怕累，还经常给他按摩做康复训练。在她的细心照顾下舅舅病情好转，很快出院。回到大舅家看到住在富锦市兴隆岗镇小舅舅家的馒头店生意不太好，疫情影响生意更不景气了，于是和面点教研室主任马良荣微信联系，希望得到帮助。老师给予支持和鼓励，并说放心去做，面点教研室老师是你坚强的后盾。马良荣及多名教研室老师针对小店的情况进行多方面了解并给出意见，建议增加馄饨、包子、花式花卷、蜂蜜麻花等经营品种。张鑫把在学校学到的知识运用到实际经营中，不但增加了花色品种，在配方上也有所改良。张鑫一直在舅舅的店里帮助经营和指导。目前小店经营得很红火，营业额有了大幅度提高，受到顾客一致好评，家人也说在学校真正学到本事了。更值得称赞 的是张鑫同学在疫情期间网课学习从未间断，按时完成学习任务。得到家人和顾客的认可，她更自信了，可谓技能效益双丰收!

爱心佑护亲人，技能支撑店铺!大众创业，万众创新，在这一时 代背景下，我院的一体化教学承担着这一重大的历史使命。基于面点专业的灵活性，品种既可以单一经营，又可以多项目经营，这种优势决定了它可以小本经营，我们的学生毕业就可以创业，再加之学院的专业扶持，进一步降低了创业风险性，缩短了创业周期。

(面点教研室)