五月，春未尽，夏初临。五月繁华，一城一花！我系2017级秋季烹饪专业学生于2021年5月12日共赴繁华之城——首都北京“牛排家”顶岗实习。“牛排家”隶属于华北三盛集团有限公司，是一家集餐饮品牌孵化与服务管理的综合型公司，旗下涉及西餐、中餐、火锅三大餐饮领域，公司秉承大爱无我，终成大我；利他之心，终成大器！工匠人，工匠心的工匠精神来我院招聘。

13日中午师生抵达北京站，企业安排接站、用餐、对学生进行不同店面的分配以及住宿安排等相关事宜。14日企业组织学生参观北京市各区域的“牛排家西餐厅”，了解其规模和风格增强学生认同感。15日企业组织学生岗前培训，通过一系列活动增强学生的自信又熟知了企业文化及各项规章管理制度。孩子们开心的笑容拉近了与企业的距离。16日企业组织新入职学员对培训内容进行考试，学员吴嘉旗评为优秀学员。17日企业组织新入职员工办理健康证并完成新冠疫苗第二针的注射。18日学生办理入职手续正式上岗。拥有工学交替经历的学生们极快适应了企业的工作流程及环境。

在以上所有的活动中学生们秩序井然，始终保持餐旅商贸系平时良好的习惯养成。企业评价学生守纪律、有素质、懂礼貌，能吃苦耐劳、踏实肯干。企业负责人说：此次牡丹江技师学院的学生优于往年其他就业院校如“某东方…”等。如此高的评价提升了我系学生的自信心和稳定率！他（她）们优秀的表现为今后企业与我院发展定向的战略合作奠定了基础！