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牡丹江技师学院召开技能大师工作室建设经验交流会
发布时间2021-12-01 10:27:00

       11月30日下午,牡丹江技师学院技能大师工作室建设经验交流会在学院一号楼会议室召开。学院党委委员、教务处处长卢楠主持会议。省级技能大师及其所在部门领导共同交流探讨技能大师工作室取得的成果和下一步建设思路。学院教师代表观摩了会议。

 

 

       近年来,学院纵深推进“十百千万”强院战略,实施高技能人才振兴工程。出台了《关于建立技能大师工作室的实施意见》,并在同年建立2个技能大师工作室,为工作室提供了良好的软硬件条件。

 

 

       蔡广程,国家级烹饪大师,高级技师,牡丹江技师学院餐旅商贸系副主任、烹饪专业教师,在教学方面,他主动承担艰苦工作,曾担任3个教学班的班主任工作,代课学生数达到2000人次,带学生参加世界技能大赛黑龙江省选拔赛获得全省第二名,安置学生就业达到1千多人,年平均授课量达640课时,在教学中他积极推广一体化教学,把企业的实践经验应用到教学中,取得了良好的教学效果,录制牡丹江电视台美食节目25期牡丹江电视台海参崴电视台播放,参加黑龙江省技能成果展5次,国际留学生授课3个班级,曾被评为牡丹江技师学院“优秀教师”、“ 牡丹江市杰出技术青年”等荣誉称号,2015年、2016年、2017年牡丹江技师学院“先进工作者”,2018年牡丹江技师学院“优秀党员”。   

 

 

      林鹏,牡丹江技师学院餐旅商贸系教师、烹饪专业教师,在教学方面,他主动承担艰苦工作,代课学生数达到700人次,社会技能提升培训1000余人次。带队参加黑龙江首届技工院校创新创业大赛获得二等奖,个人获得优秀指导教师称号,黑龙江首届世界技能大赛预选赛,烘焙项目与甜品项目培训教练。年平均授课量达800课时,在教学中他积极推广一体化教学,把企业的实践经验应用到教学中,取得了良好的教学效果,曾被评为牡丹江技师学院“优秀教师”、“ 牡丹江金牌面点师”“牡丹江技师学院技能大赛”一等奖六次。及各省市大赛均斩获颇丰。为多家企业开发拓展新品,与攻克技术难关。获得了行业广大技师的一致好评。


       会上,蔡广程、林鹏两位技能大师先后介绍并交流了工作室建设经验和“为师”心得。与会的领导、教师对进一步建设和完善技能大师工作室提出建议。

 

 

        卢楠在主持讲话中,对技能大师工作室成立至今取得的成效给予充分肯定。他指出,成立技能大师工作室是为教师提供成长成才的良好平台,是学院“十百千万”建设的重要途径。技能大师和广大教师要在提升技能上下功夫,努力在技能方面有专攻。他希望各位技能大师能够潜心学习,具备高超的技能和高尚的品德,在不断创造个人业绩的同时,更要注重“传帮带”,做到“名师出高徒”。学院有关单位和部门要秉持“大师当教员,现场当教室,案例当教材”原则,协助大师发挥力量,发现并挖掘新的大师,为学院提升人才队伍实力注入新动力。(咏评)


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