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牡丹江技师学院成功举办首届教职工厨艺大赛
发布时间2017-03-13 09:39:00

310日下午,牡丹江技师学院餐饮中心香味四溢、热闹非凡,作为学院三八节庆祝活动之一,由院工会举办的首届教职工厨艺大赛正在这里如火如荼的进行,来自学院12个基层工会的50余名职工参加了比赛。院领导马桂林、戴克、马振学、王杨参加开场仪式。仪式由工会副主席韩淑荣主持。

大赛分为自选菜、面点两项内容,现场选手们纷纷拿出看家本领,切、削、蒸、焖、炸、煮......倾力烹饪出一道道色香味俱全的招牌菜。经过他们的精心烹调与制作,一道道菜品看得现场观众垂涎欲滴。

由餐旅商贸系专业教师组成的大赛评委们,分别从菜品的观感、质感、味感、营养卫生以及创新与使用等方面对这些佳肴进行品鉴和评判。经过品鉴,最终,来自基层教学部工会的张玉梅、孙洪波、教学一基层工会的徐戈获得烹调组一等奖,来自基层教学部工会的刘丽群、培训部基层工会的谢萍获得面案组一等奖此外,大赛还甄选出了的二等奖、三等奖若干。

院党委书记马桂林对各参赛选手昂扬奋发的精神风貌、精湛娴熟的烹饪技能给予高度赞扬,希望大家通过此次厨艺大赛增进交流,弘扬饮食文化,倡导健康生活及科学合理的膳食习惯,进一步丰富我院职工的文化生活。


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