牡丹江特色餐饮店、金牌地方菜、地方名小吃评选活动集中评定和展示在牡丹江技师学院举办

       为了将本届旅发大会举办成特色明显、亮点突出、可持续的综合盛会，进一步提升牡丹江市旅游城市形象内涵，培育打造牡丹江市餐饮行业特色消费品牌，6月28日上午，特色餐饮店、金牌地方菜、地方名小吃评选活动集中评定和展示在牡丹江技师学院举办。

       黑龙江省人力和社会保障厅副厅长赵志刚、牡丹江市人民政府副市长齐忠彦、刘军龙、牡丹江技师学院党委书记孙立国、院长杨常红、牡丹江市人力和社会保障局局长刘宏斌、牡丹江市商务局局长许立香、牡丹江市教育局局长张大伟、牡丹江市文化广电和旅游局局长惠金山、牡丹江市市场监督局局长李兴国和省市相关部门领导，黑龙江省现代服务产业政校企联盟企业代表参加活动。市商务局局长许立香，技师学院副院长张志凌同志讲话，副市长齐忠彦宣布“黑龙江省第四届旅发大会牡丹江市“特色餐饮店”、“金牌地方菜”、“地方名小吃”集中评定和展示活动”正式开始！

       据了解，本次评选活动由牡丹江市承办第四届全省旅发大会领导小组指挥部主办，市商务局、牡丹江技师学院承办，以“旅游名城·美食天堂”为主题，通过牡丹江市“特色餐饮店”、“金牌地方菜”、“地方名小吃”评选、展示等活动，全方位检阅牡丹江市饮食行业精神面貌。

此次评选坚持“公开、公平、公正”的原则，采用现场评审和大众评选相结合，现场展示和销售品尝相结合的方式进行。市域范围内凡符合参选条件，有固定经营场所的各餐饮企业均可报名参评。所有参评企业需证照齐全，诚信经营，管理规范，注重服务质量的提升和企业品牌建设，无重大食品安全事故，消防、安全、卫生、环保等符合有关法规和标准要求，牡丹江“特色餐饮企业”经营1年(含1年)以上。参评菜品要具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色，能体现地域特有的餐饮文化、地域特征和传统技法，有良好的信誉和口碑。

       评审结果报评审委员会议定后，最后确定牡丹江“特色餐饮店”、牡丹江“金牌地方菜”、牡丹江“地方名小吃”;各县(市)评选结果同步公布。同时获奖企业可作为政府政策、资金扶持优先推荐企业，纳入市商务局对外宣传、推荐特色餐饮企业。（咏评）