“浓浓粽叶香,暖暖端午情”,为加强学校与社区的联系,依托社区做好全日制和职业培训招生工作,5月31日,牡丹江技师学院培训部携手清福社区开展了“粽叶飘香,自包米粽”实践教育活动,来自社区的20名学员,在专业教师的指导下巧手包粽子,共迎端午节的到来。
学文化
面点教研室高慧丽老师在介绍端午习俗文化的同时,着重宣传了职业培训政策和学院的全日制招生专业,将“成功的路千万条,技师学院是最近的一条”的理念深植于心。
介绍全日制专业和培训政策
讲解端午习俗
包粽子
包粽子是门技术活,看似简单,却有难度,但学员们个个热情高涨,不断尝试,在专业教师的示范讲解和耐心指导下,坚持不懈学习实践,最后在欢声笑语中收获劳动成果。学员张雅雯兴奋地说:“以前不知道学了多少次都没学会,这次在老师的指导下可算会包了。“
品粽子
为办好这次活动,培训部策划方案,走访社区、准备食材,餐旅商贸系的专业教师提前包好了蜜豆、蜜枣、广味肠、蛋黄4种口味的粽子,学员品尝后对学院教师的精湛技艺赞不绝口。
此次活动得到了学院领导及相关部门的大力支持,副院长金忠波充分肯定了活动,指出”利用学科专业优势,紧贴居民需求,为社区居民开展技能培训,充分发挥培训部的窗口作用,探索学校—社区的共建共享”。